Projekti in razvoj

Dnevno načrtovanje proizvodnje (tj. mikroplaniranje) pri predelavi mleka je zapleten proces, ki zahteva različne vhodne podatke v realnem času, načrt prodaje ter poznavanje številnih procesnih omejitev povezanih z izdelki in proizvodnjo, da dar narave – mleko – predelamo v visoko kakovostne izdelke.

Mlekarna Celeia ponuja mleko in mlečne izdelke, ki ustrezajo zahtevam sheme »Izbrana kakovost Slovenije«, kar pomeni, da so pridelani in predelani v Sloveniji ter redno kontrolirani. Ta oznaka povečuje zaupanje potrošnikov in spodbuja večjo porabo označenih izdelkov. Mlekarna ima vzpostavljen celovit sistem »od kmeta do potrošnika«, ki vključuje izobraževanje, sodelovanje kmetov in certificiranje vseh členov…

Mlekarna Celeia je v okviru projekta F4F, sofinanciranega s strani Ministrstva za izobraževanje, znanost in šolstvo, razvila nove funkcionalne mlečne izdelke s povečano hranilno vrednostjo, tudi s pomočjo genomske selekcije. Zaradi zastarele opreme so investirali v posodobitev sirarske linije, kar bo izboljšalo kakovost izdelkov, povečalo tržno privlačnost in racionaliziralo stroške.

Mlekarna Celeia je konec leta 2019 v Bosni in Hercegovini v okviru progama »Naložba v vašo prihodnost« začela izvajati projekt »Krepitev trženja blagovnih znamk na tujih trgih preko showroomov«.

Seneno mleko in meso pomenita alternativno možnost za ohranitev prireje mleka in mesa na območjih z omejenimi možnostmi za kmetovanje. Vzpostaviti želimo celotno proizvodno verigo in z sodobnimi prodajnimi pristopi zagotoviti dostojno ceno kmetijskih pridelkov in izdelkov.