V Mlekarni Celeia nadaljujemo posodabljanje proizvodnje in poslovnih procesov. Letos pripravljamo naložbe v skupni vrednosti približno 2,6 milijonov evrov, usmerjene v avtomatizacijo proizvodnje, digitalizacijo poslovanja, izboljšanje energetske učinkovitosti, trajnostne rešitve in nadaljnje zagotavljanje najvišjih standardov kakovosti. Za osrednji sklop naložb smo uspešno pridobili tudi 40-odstotno sofinanciranje države, kar potrjuje razvojno naravnanost našega podjetja in pomen načrtovanih vlaganj za nadaljnji razvoj slovenske živilske industrije.
Z načrtovanimi vlaganji v Mlekarni Celeia nadaljujemo razvojno usmeritev iz preteklih let ter utrjujemo temelje za sodobno, podatkovno podprto in trajnostno proizvodnjo. Letošnje naložbe so sofinancirane v okviru intervencije IRP35 – Naložbe v predelavo in trženje kmetijskih proizvodov za dvig produktivnosti in tehnološki razvoj, vključno z digitalizacijo, iz Strateškega načrta Skupne kmetijske politike 2023–2027. Nepovratna sredstva v višini 40 % odstotkov od naložbe je odobrila Agencija Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja.
»Načrtovane naložbe niso usmerjene zgolj v posodobitev posameznih tehnoloških procesov, temveč predstavljajo pomemben korak v nadaljnji digitalni in trajnostni preobrazbi Mlekarne Celeia. S povezovanjem avtomatizacije, sodobnih informacijskih rešitev, energetske učinkovitosti in sistemov za zagotavljanje kakovosti gradimo proizvodnjo, ki bo še učinkovitejša, zanesljivejša in pripravljena na prihodnje razvojne izzive ter potrebe trga,« poudarja direktor Vinko But.
Med ključnimi naložbami je avtomatizacija fermentacije, ki bo zmanjšala možnost človeških napak, izboljšala ponovljivost proizvodnih procesov in povečala proizvodne zmogljivosti. S tem bomo podprli nadaljnjo rast fermentiranega programa, ki ostaja eden najbolje prodajanih segmentov ponudbe.
Pomemben del razvojnega cikla predstavlja digitalna preobrazba podjetja. Do konca leta bomo v Mlekarna Celeia uvedli poslovni informacijski sistem Microsoft Dynamics 365 Business Central ter sistem MES (Manufacturing Execution System) za spremljanje in upravljanje proizvodnje. Nova sistema bosta omogočila učinkovitejše planiranje, popolno sledljivost podatkov v realnem času, hitrejše odločanje ter dodatno okrepila nadzor nad proizvodnimi procesi.
Pomemben poudarek namenjamo tudi izboljšanju energetske učinkovitosti. Posodobitev sistema za proizvodnjo pare bo zmanjšala porabo energije in vode ter zagotovila zanesljivejšo oskrbo proizvodnje, hkrati pa prispevala k učinkovitejši rabi virov in nižjemu okoljskemu odtisu podjetja.
V ospredju razvojnih aktivnosti ostajajo tudi trajnostni projekti. Načrtujemo uvedbo sistema za ponovno uporabo dela procesnih kemikalij, s čimer bomo zmanjšali porabo sredstev in dodatno omejili vplive na okolje. Nadaljevala se bo tudi posodobitev elektroenergetske infrastrukture in nadgradnja čistilne naprave za večjo obratovalno varnost ter učinkovitejše ravnanje z odpadnimi vodami. Del letošnjih naložb predstavlja tudi prenova kemijskega laboratorija, ki bo omogočila še natančnejše analize ter dodatno okrepila nadzor nad kakovostjo surovin, proizvodnih procesov in končnih izdelkov.
Z letošnjimi naložbami nadaljujemo dolgoročno razvojno strategijo, ki temelji na tehnološkem napredku, digitalizaciji, trajnostnem poslovanju in odgovorni rabi virov. Sistematična vlaganja bodo prispevala k večji konkurenčnosti, učinkovitejši proizvodnji in še višji kakovosti izdelkov. Da je takšna razvojna usmeritev prava, potrjujejo tudi letošnji rezultati na mednarodnem ocenjevanju mlečnih izdelkov AGRA, kjer smo osvojili 13 medalj, med njimi dve veliki zlati.
