Naše mleko
Na različnih domačih in mednarodnih ocenjevanjih je naša kakovost izdelkov prepoznana, saj naši izdelki posegajo po najvišjih priznanjih. Biti v družbi najboljših je priznanje našemu delu in zavezi kakovosti, hkrati pa se utrjuje zaupanje potrošnikov v naše blagovne znamke.
Slovenska kakovost
V Mlekarno Celeia vsak dan prispe 170.000 litrov svežega mleka z več kot 600 kmetij iz Savinjske, Šaleške, Koroške, širše Celjske in Kozjanske regije, iz katerega nastajajo izdelki Zelene doline.
Kakovost mleka ima v naši mlekarni pomembno vlogo in je bistven parameter pri njegovem odkupu, predelavi v odlične mlečne izdelke in pri utrjevanju zaupanja potrošnikov. Ponosni smo, da odkupujemo mleko izključno na domačem slovenskem odkupnem območju. Naše mleko in naši mlečni izdelki so tako proizvedeni izključno iz slovenskega mleka, ki je pridelano brez gensko spremenjenih organizmov.
Spoštovanje tradicije slovenskega mlekarstva in povezanost s slovenskimi kmeti je tisto, kar nas vodi skozi dolga leta našega obstoja in ostaja pomemben del našega poslanstva.
Sledljivost
Kakovost mleka ima v naši mlekarni pomembno vlogo in je bistven parameter pri njegovem odkupu, predelavi v odlične mlečne izdelke in pri utrjevanju zaupanja potrošnikov. Ponosni smo, da odkupujemo mleko izključno na domačem slovenskem odkupnem območju. Naše mleko in naši mlečni izdelki so tako proizvedeni izključno iz slovenskega mleka, ki je pridelano brez gensko spremenjenih organizmov.
Začetki zgodbe o našem mleku in mlečnih izdelkih se začenjajo na kmetiji. V Mlekarni Celeia sodelujemo z več kot 900 domačimi dobavitelji mleka. Ponosni smo na zavezo, da mleko odkupujemo izključno na domačem, slovenskem odkupnem območju. Naše dobavitelje mleka lahko spoznate tukaj.
Mleko od kmetije do mlekarne pripeljemo v avtocisternah. V mlekarni se zavedamo, kako pomembno vlogo imata doseganje in poznavanje kakovosti surovega mleka, zato njegovo kakovost v službi kontrole preverimo že ob samem prevzemu mleka v mlekarno.
Naše mleko in mlečne izdelke polnimo v skrbno izbrano embalažo. Uporabljen materiali so higiensko in zdravstveno neoporečni ter ne vplivajo na vonj in okus mlečnih izdelkov. Do konca roka uporabnosti mlečnega izdelka, ne smejo spremeniti nobenih svojih lastnosti. Z zgodbo, ki jo zapišemo na embalažo, potrošniku pomagamo pri izbiri najljubšega izdelka in okusa.
Kakovost spremljamo na vsakem koraku, vse od kmetije do mlečnega izdelka. Sodelavci v službi kontrole opravljajo mikrobiološke analize, analize somatskih celic, kemijske in fizikalne analize surovega mleka. Naši strokovnjaki skrbno preverjajo kakovost sestavin, ki jih uporabljamo v proizvodnem procesu. Le malokdo pa ve, da vsak dan opravljamo senzorično pokušanje izdelkov dnevne proizvodnje in s tem potrdimo njihovo ustreznost še pred vstopom na trgovske police.
S skrbnim sodelovanjem v vseh korakih dela, od kmetije do proizvodnje, od skladišča do potrošnika zagotavljamo proces sledljivosti. Vsak naš korak je zapisan in 100% sledljiv, vse do končnega izdelka. Tako lahko zagotovimo, da potrošnik vedno dobi le najboljše. Naša nagrada je zadovoljstvo potrošnika ob razvajanju z našimi kakovostnimi mlečnimi izdelki.
Certifikati
Izbrana kakovost Slovenije
Zaščitni znak »izbrana kakovost Slovenija« potrošnikom zagotavlja, da ima izdelek posebne lastnosti in jasno sporoča, da je redno kontroliran ter v celoti pridelan in predelan v Sloveniji.
Višja kakovost
Poltrdi siri Zelene Doline Edamec, Edamec z zelenim poprom, Trapist, Gauda, Šmarski Rok, Dolinar in Dimar so proizvedeni izključno iz slovenskega mleka najboljših kmetij in so ponosni nosilci oznake “višja kakovost”. Oznaka pomeni, da so proizvedeni brez konzervansov, tudi tistih, ki so sicer po zakonu dovoljeni.
IFS standard
IFS (International Featured Standards) Food je standard, ki je namenjen oceni sistemov varnosti in kakovosti živil dobaviteljev po enotnem pristopu. Standard posebno pozornost posveča potrošniku in skrbi za nadzorovan sistem proizvodnje, da se s tem zagotovi kakovostne in varnostne proizvode.
Naše kmetije
Ponosni smo na skupnost več kot 600 kmetij, v katerih naši rejci vsakodnevno zagotavljajo najboljše slovensko mleko, ki ga v Mlekarni Celeia predelamo v prvovrstne mlečne izdelke Zelene Doline.
Pot do lokacij naših kmetij imenujemo pot Mlečne ceste, ki danes združuje več kot 600 lokacij, do katerih se vedno radi odpravimo in prisluhnemo našim rejcem ter njihovim zgodbam:
Kmetija Satler
Kmetija Pečečnik
Kmetija Lukman
Kmetija Rakun
Kmetija Vasle
Kmetija Obrul
Ne spreglejte novosti, razpisov, ponudb ter drugih ugodnosti.
Prijavite se na brezplačne e-novice, preko katerih boste obveščeni o aktualnih razpisih, novostih ter drugih ugodnosti, ki jih pripravljamo za vas.
