LCA SIR je tričetrtmastni sir, ki vsebuje najmanj 50% suhe snovi in 35% mlečne maščobe v suhi snovi ter najmanj 1×10⁶ živih organizmov/g sira.

Probiotična linija Zelene doline

V MLEKARNI CELEIA smo v letu 1999 razširili paleto probiotičnih izdelkov ki zaradi pozitivnih učinkov zavzemajo že pomemben del mlečne ponudbe. Leta 1993 smo slovenskemu tržišču ponudili prvi naš probiotični izdelek ACI. Leta 1998 smo mu dodali probiotični jogurt LCA^ACI, ki se je pred kratkim preimenoval v LCA. Sedaj pa smo paleto probiotičnih izdelkov Zelene doline še razširili s prvim probiotičnim sirom na slovenskem tržišču LCA SIROM.

Kaj je LCA SIR?

LCA SIR je nizkokaloričen probiotični sir. Narejen je iz pasteriziranega mleka z 2,0% mlečne maščobe in fermentiran z izbranimi probiotičnimi mlečnokislinskimi bakterijami Lactobacillus acidophilus in Lactobacillus casei. LCA predstavlja kratice Lactobacillus Casei Acidophilus. Ti dajejo izdelku probiotični učinek.

Komu je LCA SIR namenjen in kakšne so njegove prednosti?

Zaradi visoke biološke vrednosti je LCA SIR nepogrešljiv element v zdravi prehrani otrok, odraslih in starejših ljudi. Najmanj 100g sira zadostuje za dnevno obnavljanje naravnega ravnotežja prebavne mikroflore.

LCA SIR je nizkokalorično živilo, ki ga odlikujejo še naslednji zdravilni učinki:

• vzpostavlja naravno ravnotežje črevesne mikroflore,
• izboljšuje celotno prebavo,
• krepi imunski sistem,
• izboljšuje presnovo laktoze

V 100g izdelka je povprečno:

beljakovine	28 g
maščobe	18 g
kcal/kJ	297/1248