Poročilo direktorja

Leto 2008 smo načrtovali kot leto, ki bo zadržalo dinamiko poslovnih gibanj iz leta 2007 tako na nabavni kot na prodajni strani. Zavedali smo se izjemnih, nenačrtovanih ter celo nekoliko vsiljenih  premikov na področju nabavnih cen surovega mleka, katere so se koncem leta 2007 povečale za neverjetnih 23%. Takšen dvig cene je povzročil »domino efekt« oz. povečanje cene mlečnih izdelkov zlasti na začetku leta 2008, kar je povzročilo zelo negativno medijsko kampanjo. Brez povečanje naših prodajnih cen ne bi mogli zdržati tako drastičnega dviga nabavnih cen surovine.

Menili smo, da se bo takšno stanje na cenovnem področju vsaj nekaj časa obdržalo in da leto 2008 ne bo bistveno odstopalo od 2007 vendar temu ni bilo tako. Šele pet mesecev je samo minilo od zadnje podražitve surovega mleka in mlečnih izdelkov, ko smo že maja 2008 čutili zmanjšanje povpraševanja mleka in izdelkov ter padec prodajnih cen izdelkov, predvsem sira.
Cena surovega mleka na EU trgu je začela drastično padati vendar smo še vedno vztrajali na domačem – slovenskem  mleku naših lastnikov upajoč, da se bo zadnji kvartal leta 2008 konjuktura nekoliko popravila in da bomo naše izdelke prodali po nekoliko višjih cenah kot so bile avgusta 2008 - nismo želeli pa že takoj posegati po nižanju cen surovega mleka.

Nismo mogli verjeti, da so v tako kratkem času možni takšni premiki, zlasti na področju surovega mleka, ko se potrebuje kar nekaj časa od določene akcije da pride do reakcije.

Menili smo, da je takšen trend padanja cene mleka in izdelkov izrednega in kratkotrajnega značaja in da bomo počakali z razprodajo sira upajoč na boljše prodajne cene v zadnjem kvartalu 2008 vendar se to ni zgodilo – celo poslabšalo se je – tako, da smo leto 2008 končali z največjimi zalogami sira v zadnjih nekaj letih.

Začetek leta 2009 pa še ni nič boljši. Trgovci iščejo vse možnosti, ki pa jih ne manjka, da dobijo poceni sire iz širšega trga EU. To nas dodatno prepričuje, da moramo v bodoče na račun domače prodaje posvetiti večji poudarek prodaji na novih trgih in novim kupcem ter uveljavljati moč lastne blagovne znamke.

Leto 2008 ocenjujemo kot leto v katerem smo bili učinkoviti na področju investicijske dejavnosti ter količinske realizacije plana prodaje. Prodali smo več fermentiranih izdelkov ter konzumnega mleka kot leto 2007 in več kot smo načrtovali vendar žal zaradi slabe cenovne konjukture naša učinkovitost se ni prelevila tudi v uspešnost tako, da nismo uspeli doseči planiranega poslovnega izida.

Leto 2009 načrtujemo, da bomo z ukrepi na prodajnem, nabavnem in proizvodnem področju dosegli pozitivni trend poslovanja, ki bo zlasti v drugi polovici letošnjega leta izražen v skromnem vendar kljub temu pozitivnem poslovnem izidu.

Zelo pomemben vpliv na poslovanje mlekarne ima tudi naša skrb in varovanje okolja.
V minulem letu smo začeli čistiti odpadno vodo na novo pred čistilno napravo. Nenehno se ukvarjamo z ukrepi za zmanjševanjem emisij toplogrednih plinov. Prav tako smo na začetku letošnjega leta pridobili dolgo pričakovano okoljevarstveno dovoljenje – IPPC.

Vsem sodelavkam in sodelavcem se zahvaljujem za prispevke, ki so jih zagotovili pri poslovanju mlekarne v letu 2008.
Posebna zahvala tudi Nadzornemu svetu, ki je sprejemal pomembne odločitve in nadziral v praksi izpeljano realizacijo le teh ter seveda na izkazano zaupanje.

Hvala tudi našim zadrugam in zadružnikom , ki so tako trdno zvesti in vpeti v naš poslovni sistem.
     

Uprava – Direktor:
Marjan Jakob udik